ZoliOberge

ZoliOberge 01.34.67.67.27

Les entrées

  • Bavarois de homard bleu,pointes d'asperges vertes,sauce cocktail 26 €
    Entrée du moment 22€
  • Salade périgourdine 19€
    (magret fumé, gésiers confits, oeufs de caille, foie gras) 
  • Rillettes aux deux saumons et ses toasts de pain poilâne 18€
  • Foie gras de canard mi-cuit maison et ses toasts briochés  20€

Les plats chauds

  • Filet de boeuf Limousin (300 gr), poêlé à votre conveance,sauce morilles 28 €
  • Longe d'espadon à l'ananas et épices douces,riz parfumé  19 €
  • Filet de canette aux griottes, écrasé de pommes de terre 26 €
  • Cuisse de canard confit par nos soins,pommes de terre persillées 20€
  • Levée du chalut et ses accompagnements, 24 €
  • Médaillons de lottes rôtis,mousseline de choux fleurs,crème de morilles 26€

 

Les fromages

Assortiment de fromages affinés 10 €

Assiette de salade verte 5 €

Les desserts - 12 €
*(à commander en début de repas)
Certains desserts peuvent être plus long à préparer, veuillez nous excuser de l'attente

- Crème brulée à la vanille Tahitienne, en croûte de sucre roux

*-Feuilleté de pommes tièdes,sauce caramel, quenelle de glace vanille

- Nougat glacé,coulis d'abricot

*- Sphère chocolat Valrhona,insert crème vanillée et perle craquante au caramel

*- Feuillantine dentelle aux agrumes,panaché de fruits rouges

*-Profiteroles,glace vanille,sauce chocolat noir Valrhona

 

Bon appétit

Notre carte