ZoliOberge

ZoliOberge 01.34.67.67.27

Les entrées

  • Salade gourmande,médaillons de homard bleu,copeaux de foie gras et queues de langoustines roties26 €
    Entrée du moment 22€
  • Salade périgourdine 18€
    (magret fumé, gésiers confits, oeufs de caille, foie gras) 
  • Pressée de jeunes poireaux pleines terre, Homard Bleu, mesclun aux herbes fraîches vinaigrette de miel 20€
  • Foie gras de canard mi-cuit maison et ses toasts briochés  20€

Les plats chauds

  • Filet de boeuf Limousin (300 gr), poêlé à votre conveance,sauce morilles 28 €
  • Dos de lieu jaune de ligne,crême de moules de Bouchot et riz parfumé21 €
  • Fricassée de ris et rognons de veau Français à la graine de moutarde Orléanaise 26€
  • Noix de Saint Jacques juste snackée 26 €
  • Médaillons de lottes rôtis,fricassée de petits légumes aux girolles 24€
  • Magret de carnard rôti,mousseline de céleri rave,sauce Angevine 23€

 

Les fromages

Assortiment de fromages affinés 10 €

Assiette de salade verte 5 €

Les desserts - 12 €
*(à commander en début de repas)
Certains desserts peuvent être plus long à préparer, veuillez nous excuser de l'attente

- Crème brulée à la vanille Tahitienne, en croûte de sucre roux

*-Brioche façons pain perdu pomme au four,sauce caramel

- Riz au lait crêmeux,poire pochée au vin rouge et se épices

*- Sphère chocolat Valrhona,insert crème vanillée et perle craquante au caramel

*- Pudding poires pommes,tiède sauce caramel

*-Coeur coulant chocolat noir Valrhona,crème anglaise vanillée

 

Bon appétit

Notre carte