ZoliOberge

ZoliOberge 01.34.67.67.27

ZoliOberge, restaurant traditionnel à Montreuil sur Epte vous invite à découvrir ses différents menus.

Menu à 34 €


ENTRÉE AU CHOIX

- Salade périgourdine, gésiers confits, magret fumé, copeaux de foie gras et oeufs de caille

-Salade de lentilles et saucisse de morteau tiède sauce ravigote et bouquet de mesclun aux copeaux de parmesan

 
 PLAT CHAUD AU CHOIX

  • Pièce du boucher Française, poêlée à votre convenance, sauce Bordelaise et gatin de pennes au foie gras

    ou
  • Dos de caibillaud rôti en écailles de courgette ,coulis de crustacés et riz paurfumé

Assortiment de fromages affinés

 
 DESSERT au choix(fait maison)

- Coulant au chocolat Valrhona,crème anglaise vanillée

- Crêpe à la bananeflambée au vieux rhum,sauce caramel

 
BON APPETIT



 

Menu à 42 €

ENTREE AU CHOIX

Vol au vent de gros Bourgogne aux champignons de saison

  Foie gras de canard mi-cuit et brioche aux figues confites

Assiette de saumon fumé par nos soins(label rouge Ecossais) rémoulade de céleri

Nage de homard bleu et queues de langoustines,petits légumes au beurre de sauternes

 

 PLAT CHAUD AU CHOIX

 

Filet de bœuf Français à votre convenance,rapé de pommes de terre au vieux conté

 Noix de Saint Jacques juste snackée,mousseline de panais et fricassée de champigons

Assiette Saint Hubert, sauce grand veneur et ses accompagnements

Mèdaillons de Lottes rôtis, embeurrée de choux vert et coulis de crustacés

Assortiment de fromages affinés par la maison Bordier

DESSERT (fait maison)
*(à commander en début de repas)

 

*Crème brûlée à la vanille Tahitienne, en croûte de cassonade

*Riz au lait crèmeux et poire poché au vin rouge et ses épices

 *Royal chocolat sur crème Anglaise

*Feuilleté de pomme tièdes,sauce caramel et quenelle de glace vanille

 

 

 

 

Menus