ZoliOberge

ZoliOberge 01.34.67.67.27

Menu Carte à 45€

Menu  carte  à  45€

Entrée au choix    (20€)

*Mille feuilles de céleri, chair de tourteaux et agrumes, vinaigrette cidre de miel

* Asperges rôties aux noisettes torréfiés, couteaux de plongé en persillade, sauce saffrané

*Escaloppe de tête de veau tiède aux médaillons de homard bleu, sauce gribiche

*Nems de Gambas, salade de chou croquants, sauce aigre douce

                                                  Sorbet arrosé

Plat au choix        (28€)

*Filet de boeuf labélisé, à votre convenance 

*Le poisson de nos côtes et ses accompagnements 

*Agneau Label rouge en deux cuissons, pommes fondantes et jus au thym frais

*Pavé de thon rouge de Méditerranée, semoule aux petits légumes et son bouillon, huile vierge aux herbes fraîches

                                                 Assortiment de fromages     (9€)

Dessert au choix (fait maison)          (12€)

*Crème brulée à la vanille Bourbon, en croûte de cassonade

*Rocher tout chocolat, sur biscuit croquant, crème anglaise

*Tarte des demoiselles Tatin, crème fouettée et glace vanille

*Feuillantine de fraises gariguette, sur compotée de rhubarbe 

 

             Nous vous souhaitons un bon appétit

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