Menu à 51€ (Entrée, Sorbet arrosé, Plat, Dessert)

Menu à 51€ (Entrée,Sorbet arrosé, Plat, Dessert) 

*CARTE

La Zoli'Oberge vous propose son menu

                                         avec des produits frais et de saison

Entrée au choix      *(20€)

•  -Eventail de pommes de terre violettes, taboulé, médaillons de homard bleu, sauce césar
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• -Mille feuilles de tomates, rouget barbet poêlé et filet de maquereau lisette au vin blanc, espuna de mozzarella à la truffe d'été 
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• -Effiloché de jarret de veau en terrine toasts brioche, escalope de foie gras poêlé, jus réduit au bais de cassis et pickles d'oignons        

                                        Sorbet arrosé

Plat au choix       *(32€)

• Filet de boeuf Limousin à votre convenance
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•   Médaillons de lotte rôtie, petits légumes, perles de pâtes crémeuse, émulsion de moules de Bouchots safrané
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•  Fricassé de ris et rognons de veau aux champignons de saison, crème de girolles
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• -Pavé de thon Méditerranéen juste saisis, courgette farcie à la provençale, riz parfumé

                           * Assortiment de 5 fromages affinés    *(9€)

Dessert au choix (fait maison)    *(13€)

•  Anneaux de meringue, compotée de rhubarbe, crème diplomate à la vanille et quartier d'abricots du roussillon rôtis au sucre roux
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•   Clafoutis de cerises bigareau, servis tiède
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•  Entremet Opéra à notre façon, crème anglaise
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•  Feuillantine de fruits rouges

                                Nous vous souhaitons un bon appétit