Menu à 51€
(Entrée, Sorbet arrosé, Plat, Dessert) *CARTE
La Zoli'Oberge vous propose son nouveau menu(Avril 2025) avec des produits frais et de saison
Entrée au choix *(20€)
- Foie gras de canard mi-cuit, gelée au Porto et toasts briochés
- Asperges rôties, couteaux de mer en persillade,sauce ravigote
- Tataki de thon, feuille de Nori et sésame torréfié sur salade d'herbes fraîches
Sorbet arrosé
Plat au choix *(32€)
- Filet de boeuf Français, fricassée de pomme de terre sauce Bordelaise
- Dos de sériole poêlé, fondu de poireaux au fenouil, quenelle de caviar d'Aquitaine
- Choux farci au pigeonneau du Poitou et foie gras, jus de carcasses
- Rôti de lotte en basse température, riz parfumé et coulis de crustacés
Assiette de 5 fromages affinés par nos soins *(9€)
Dessert au choix (fait maison) *(13€)
- Dôme chocolat, crème à la vanille de Madagascar, sauce chocolat chaud
- Biscuit Diamant, compotée de pommes sur sa gelée, crème diplomate
- Pavlova fraises Gariguette
- Mille feuilles noisette, crème anglaise
Nous vous souhaitons un bon appétit !
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