LE MENU / *CARTE
(Entrée, Sorbet arrosé, Plat, Dessert)
La Zoli'Oberge vous propose son nouveau menu de la rentrée octobre 2026 (produits frais et de saison)
Entrée au choix (* 20€)
- Pressé de foie gras de canard mi-cuit et magret fumé, brioche du tourier et figues blanche confites
- Fricassé de gros bourgognes aux champignons de saison, oeuf poché et mouillettes au jambon ibérique
- Lentilles du Puy aux deux saumons label rouge Ecossais,crème de ciboulette, salacroquante aux herbes fraîches
Sorbet arrosé
Plat au choix *(32€)
- Pigeonneau royal à la goutte de sang, foie gras poêlé, fricassé de sous bois et jus réduit
- Noix de st Jacques snackées, embeurrée de chou et caviar d'Aquitaine
- Médaillons de ris de veau croustillant, gratin de blettes au foie gras, courges à la chataigne et crème de champigons
- Assiette de 5 fromages affinés par nos soins (*9€)
Dessert au choix (*13€)
- Tatin aux pommes et courges,noix de pécan caramélisées et glace vanille
- Crème brulé à la vanille de Madagascar
- Dessert au chocolat du moment(chocolatier de Vetheuil)
Nous vous souhaitons un bon appétit !
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